„Fordońsko – Ostromecka Pętla Smaku”
łączy dwa brzegi Zakola Dolnej Wisły
Oferta dla grup od 10 do 50 osób - od 150 zł/osoba w zależności od wybranych atrakcji. Rezerwacje - Piotr Lenart 602 402 248 – p.lenart@niechciezakole.pl
CZAS WISŁY – Wiślany Rejs Zakolem Smaku z Bulwarów w Starym Fordonie w kierunku Strzelec Dolnych – 1,5 godz. z przewodnikiem kultury kulinarnej
„Dotąd płyniemy aż się najemy” – swojsko i wykwintnie. Rarytasy Rodzimej Rasy z jagnięciny, gęsiny i wieprzowiny, sznytki smaku kulinarnego szlaku sery, sałaty, pikle, marynaty, soki/kompoty – na życzenie danie na ciepło!
CZAS TRZECH KULTUR polskiej, żydowskiej i niemieckiej w Starym Fordonie barwnie ożywia przewodnik i gawędziarz Damian Amon Rączka. Fundacja Synagoga w Fordonie-Dom Kultury oferuje również warsztaty kuchni żydowskiej
CZAS WSI – „Beata będziesz piekła chleb”, rzekł Pan do Beaty w śnie i stało się… w Dąbrowie Chełmińskiej, w izbie z piecem chlebowym zapachnie chlebem zaczynianym 15 – letnim zakwasem Beaty Tomaszewskiej;
- Warsztaty wiejską gwarą prowadzone z wypiekiem bułeczek opatrzonych imionami;
- Wiejska strawa – zupa na siekierze; pyra z parnika z gzikiem lub kluchy na pyrach i wafle ze starej wafelnicy
CZAS ZIEMIAŃSTWA – wizyta w Zespole Pałacowo – Parkowym w Ostromecku – Cud Polski Roku 2024 w konkursie National Geographic. Park i dwa pałace kolekcją fortepianów i „HuHucznym” strychem z 8 000 sów… robią wrażenie.
CZAS SERA – wizyta w Malinowym Chruśniaku. – pionierskie serowarskie gospodarstwo na Brzegowej k/Strzelec Dolnych. Degustacja serów kozich, krowich, owczych Piotra Jareckiego, twórcy Bydgoskiego Frymarku Produktów Regionalnych.
CZAS KUCHNI w restauracji Ostromecka – istniejącej od 200 lat z historycznymi obrazami mostu fordońskiego; wizyta i … Stół Rodzimych Smaków Zakola Dolnej Wisły z opcją obiadu z kołudzkiej gęsiny lub wieprzowiny rasy puławska;
CZAS KULTURY KULINARNEJ – wizyty uświetniamy pokazami do wyboru:
- „W jeden kwadrans gęś na stole na hasło Niech Cię Zakole – rozbiór gęsi pełen krasy z wykonaniem i degustacją okrasy
- „Smażonki i bigosek z jagnięciny bez kapusty krztyny” – pokaz, prezentacja i degustacja na sznytkach i pierniku”
Rezerwacje koordynator szlaku „Niech Cię Zakole” Piotr Lenart tel. 602 402 248