Kalendarium wydarzeń

WYDARZENIA ZAKOLE NA STOLE

W POSZUKIWANIU STRACONEGO SMAKU RODZIMEGO

Oferta wypraw dla grup zorganizowanych od 10 do 40 osób – konsultacje i rezerwacje – Piotr Lenart 602 402 248

JARSKO, DZIARSKO  I  ZIELARSKO

w ogrodzie symbiozy botanicznej „MAKOWE LATO”

na szlaku Niech Cię Zakole z Kasią Rymarz i Piotrem Lenartem

 

Temat: Roślina jako źródło smaku – wykorzystanie ziół i roślin w kuchni

 

Jarsko i zielarsko z Kasią Rymarz – 2 godz.

 

  1. Zielny bufet ogrodowy – na powitanie wśród zieleni i śpiewu ptaków – jarskie potrawy z warzyw, owoców i ziół pochodzących z ogrodu
  • pasty ziołowe i warzywne, smarowidła kanapkowe;
  • słodka niespodzianka Makowego Lata

  1. Spacer botaniczny o ogrodzie przydomowym, leśnym i owocowym:
  • rozpoznawanie ziół i ich właściwości – zastosowania jadalne i lecznicze
  • selekcja i zbiór ziół na zajęcia warsztatowe;

  1. Część warsztatowa w Miętowym Domku

  • Sól z ziołami zrób do kulinarnych prób
  • Pieprz ziołowy uwiercimy, potrawy nim przyprawimy;
  • Zrób naparu zielnego do trawienia szybkiego;

Dziarsko z Piotrem Lenartem – 1 godz.


  1. Nie pieprz Pietrze lecz ziół użyj, będzie nam się żyło dłużej

  • O kulinarnej kulturze na co dzień i w literaturze;
  • Czas Rodzimych Ras pokaz kulinarny Piotra Lenarta z degustacją smażonek w aromatach Makowego Lata – użycie soli i ziół ogrodowych do mięsa rodzimej puławskiej rasy najwyższej klasy
  • Degustacja mięska do woli ile apetyt pozwoli

Makowy Sklepik  – możliwość próbowania i nabycia produktow


Miejsce :  

„Makowe Lato” Sienno/k Kotomierza,

ul. Makowa 11

Warsztaty dla max  15 osób


  1. Opcja Jarsko i Zielarsko – 150 zł /osoba netto
  2. Opcja Jarsko, Dziarsko i Zielarsko – 220 zł/osoba netto.

Koordynator szlaku Niech Cię Zakole – Piotr Lenart tel. 602 402 248 p.lenart@niechciezakole.pl www.niechciezakole.pl